Paste cremoase cu roșii

Fierbeți pastele penne în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până când sunt al dente. Păstrați o cană din apa în care au fiert pastele înainte de a le scurge.

În timp ce pastele fierb, tocați mărunt ceapa și usturoiul. Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline și untul la foc mediu.

Căliți ceapa până devine translucidă, apoi adăugați usturoiul și fulgii de chilli. Gătiți încă un minut până când aromele se eliberează.