Paste cu sos Bolognese (Ragu alla Bolognese)
(0)
210 min
Sezamo
O rețetă autentică de ragu bolognese, gătită lent timp de 3 ore pentru o aromă profundă și o textură catifelată. Perfectă alături de tagliatelle proaspete și parmezan ras.
Ingrediente
Preț pe porție:25,01 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Metodă de preparare
1
Pregătim săculețul cu condimente: așezăm foile de dafin, boabele de piper și ienibaharul într-o bucată mică de tifon sau pânză curată. Legăm strâns cu sfoară de bucătărie.
2
Tăiem ceapa și usturoiul foarte fin. Morcovul și rădăcina de țelină le tăiem în cubulețe mici, de aproximativ 0,5 cm.
3
Spălăm tijele de țelină apio, le tăiem pe lungime în jumătăți și apoi le tocăm în bucățele mici.
Valori nutriționale
Valoare energetică
3012.48 kJ720 kCal
20 min
Sub o oră
