Macaroane cu brânză într-o singură oală (One Pot Mac & Cheese)

Name: Macaroane cu brânză într-o singură oală (One Pot Mac & Cheese)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 300 g de brânză Cheddar bloc; 1 l de lapte de vacă 3.5%; 350 g de macaroane (paste); 1 linguriță de sare de masă iodată; 1 linguriță de piper negru măcinat; 1 linguriță de boia de ardei dulce

4 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

300 g de brânză Cheddar bloc
1 l de lapte de vacă 3.5%
350 g de macaroane (paste)
1 linguriță de sare de masă iodată
1 linguriță de piper negru măcinat
1 linguriță de boia de ardei dulce

Mod de preparare

1
Dă brânza cheddar pe răzătoarea mare.
2
Toarnă laptele într-o oală și adu-l la punctul de fierbere la foc mediu. Adaugă pastele uscate (nefierte), sarea, piperul și boiaua de ardei dulce. Amestecă bine și fierbe la foc mic, amestecând frecvent, până când pastele sunt moi (aproximativ 10-15 minute).
3
După ce pastele sunt fierte și majoritatea laptelui a fost absorbit, ia oala de pe foc și încorporează toată brânza rasă. Amestecă până când brânza este complet topită și sosul devine cremos. Servește imediat.

Tip

Pentru un gust și mai bogat, poți folosi un amestec de cheddar maturat și mozzarella. Servește cu puțin pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime.

Sezamo

O rețetă rapidă și reconfortantă, ideală pentru zilele aglomerate. Secretul cremozității stă în fierberea pastelor direct în lapte!