Macaroane cu brânză într-o singură oală (One Pot Mac & Cheese)
(0)
20 min
Rapid
Sezamo
Descoperă secretul celor mai cremoase macaroane cu brânză, gătite rapid într-o singură oală! Această rețetă de Mac & Cheese este soluția perfectă pentru o cină delicioasă în familie, gata în mai puțin de 20 de minute. Brânza cheddar topită se combină armonios cu laptele și pastele, oferind o textură fină și un gust bogat care îi va cuceri pe toți. Fără bătăi de cap și cu foarte puține vase de spălat!
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 300 g de brânză Cheddar bloc
- 1 l de lapte de vacă 3.5%
- 350 g de macaroane (paste)
- 1 linguriță de sare de masă iodată
- 1 linguriță de piper negru măcinat
- 1 linguriță de boia de ardei dulce
Dă brânza cheddar pe răzătoarea mare.
Toarnă laptele într-o oală și adu-l la punctul de fierbere la foc mediu. Adaugă pastele uscate (nefierte), sarea, piperul și boiaua de ardei dulce. Amestecă bine și fierbe la foc mic, amestecând frecvent, până când pastele sunt moi (aproximativ 10-15 minute).
După ce pastele sunt fierte și majoritatea laptelui a fost absorbit, ia oala de pe foc și încorporează toată brânza rasă. Amestecă până când brânza este complet topită și sosul devine cremos. Servește imediat.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai bogat, poți folosi un amestec de cheddar maturat și mozzarella. Servește cu puțin pătrunjel proaspăt tocat deasupra pentru un plus de prospețime.
65 min
Sub o oră
