Pui Florentine cu spanac și smântână
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă clasică și rafinată, puiul Florentine combină pieptul de pui fraged cu o cremă bogată de parmezan și spanac baby proaspăt. Este un prânz sau o cină rapidă, gata în mai puțin de 40 de minute, perfectă pentru momentele când vrei ceva sănătos și savuros.
Ingrediente
Metodă de preparare
Curățați ceapa și usturoiul și tocați-le mărunt. Curățați pieptul de pui și condimentați-l cu sare și piper. Radeți parmezanul fin.
Într-o tigaie mare, la foc mediu, încingeți o lingură de ulei. Adăugați pieptul de pui și prăjiți-l pe ambele părți până devine auriu (aproximativ 7-9 minute pe fiecare parte, în funcție de grosime).
Scoateți puiul din tigaie și lăsați-l deoparte. În aceeași tigaie, încingeți restul de ulei și căliți ceapa timp de 3-4 minute. Adăugați usturoiul și mai căliți 30-60 de secunde. Turnați smântâna pentru gătit, amestecați, puneți puiul înapoi în tigaie și fierbeți totul timp de 2-3 minute. La final, adăugați spanacul baby și mai gătiți 2-3 minute până când spanacul se înmoaie ușor, apoi luați tigaia de pe foc.
Sfatul bucătarului
Puteți decora preparatul cu busuioc proaspăt și îl puteți servi alături de o porție de spaghete integrale.
65 min
Sub o oră
