Risotto cremos cu sparanghel verde
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul rafinat al Italiei cu acest risotto cremos cu sparanghel verde. O combinație perfectă între textura catifelată a orezului Arborio, prospețimea sparanghelului și aroma intensă a parmezanului maturat. O alegere ideală pentru un prânz elegant sau o cină specială, gata în mai puțin de 40 de minute.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
1
Tăiați untul în cubulețe mici și puneți-l înapoi în frigider pentru a rămâne rece. Tăiați ceapa șalotă mărunt.
2
Puneți la fiert 1,2 l de apă și păstrați-o fierbinte la îndemână.
3
Curățați sparanghelul. Tăiați vârfurile (aproximativ 4 cm) și puneți-le deoparte. Îndepărtați partea lemnoasă de la bază (aproximativ 2 cm). Restul tulpinilor de sparanghel se taie în rondele de aproximativ 0,5 cm grosime.
Ingrediente
Preț pe porție:8,89 lei
Ingrediente
Probabil aveți acasă
Valori nutriționale
Valoare energetică
2447.64 kJ585 kCalGrăsimi
38 gGlucide
45 gProteine
12 g
20 min
Sub o oră
