Pizza Capricciosa

Name: Pizza Capricciosa
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 pizza
Cuisine: Bucătărie italiană
Ingredients: 280 g de Aluat de pizza; 60 g de Ciuperci champignon albe proaspete; 100 g de Roșii tăiate la conservă; 10 ml de Ulei de măsline extravirgin; 100 g de Mozzarella fresca; 100 g de Șuncă fiartă de porc feliată; 1 praf de Sare de masă iodată; 1 buc de Hârtie de copt

1 pizza

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

280 g de Aluat de pizza
60 g de Ciuperci champignon albe proaspete
100 g de Roșii tăiate la conservă
10 ml de Ulei de măsline extravirgin
100 g de Mozzarella fresca
100 g de Șuncă fiartă de porc feliată
1 praf de Sare de masă iodată

Ustensile necesare

1 buc de Hârtie de copt

Pregătirea ingredientelor

1
Curățați ciupercile champignon și tăiați-le în felii subțiri.
2
Mărunțiți roșiile din conservă (dacă nu sunt deja zdrobite) și amestecați-le cu un praf de sare și o linguriță de ulei de măsline.

Asamblarea și coacerea

1
Întindeți aluatul de pizza pe o suprafață presărată cu puțină făină sau direct pe hârtia de copt.
2
Ungeți blatul cu amestecul de roșii pregit anterior, lăsând o mică margine liberă.
3
Distribuiți uniform feliile de mozzarella, apoi așezați feliile de șuncă și ciupercile deasupra.
4
Stropiți totul cu restul de ulei de măsline.
5
Coaceți pizza în cuptorul preîncălzit la temperatură maximă (220-250°C) timp de 4-5 minute, până când blatul este auriu și brânza este topită și ușor rumenită.

Sezamo

Pentru un blat extra crocant, preîncălziți tava de copt în cuptor înainte de a așeza pizza pe ea. Puteți adăuga și câteva măsline negre sau anghinare pentru o variantă și mai bogată!