Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 1 ks de Ceapa galbena 1 ceapă
- 40 g de Morcovi tocat fin
- 50 g de Zucchini tocat fin
- 25 g de Ardei gras roșu, tocat fin
- 125 g de Rosii pasate pastă de tomate
- 3 ks de Rosii proaspete, tocate
- 2 ks de Usturoi căței de usturoi
- 100 g de Spaghetti paste (spaghetti)
- 50 g de Linte roșie 50 g linte roșie
- 5 g de Busuioc proaspăt (tocat)
- 5 g de Sare după gust
- 5 g de Piper negru macinat 17 g după gust
Instrucțiuni
- 1Într-o tigaie adâncă, încălzește uleiul de măsline și sotează ceapa tocată până devine translucidă.
- 2Adaugă morcovul, dovlecelul și ardeiul roșu tocate. Călește-le pentru puțin timp, până încep să se înmoaie. Apoi adaugă usturoiul mărunțit și sotează încă un minut.
- 3Adaugă roșiile tocate, lintea hidratată și pasta de roșii; pune un strop de apă dacă este nevoie. Acoperă și lasă să fiarbă încet aproximativ o oră (sau până când lintea și legumele sunt moi), amestecând din când în când și adăugând apă dacă sosul devine prea gros.
- 4Între timp fierbe spaghetele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 5Amestecă pastele fierte cu sosul. Dacă pregătești porții în avans, ia în calcul să amesteci pastele cu sosul chiar înainte de servire.
- 6Asezonează cu sare și piper după gust, presară busuioc tocat. Dacă dorești, adaugă deasupra o alternativă de brânză vegană sau drojdie inactivă.
Sezamo
Am adunat pentru tine rețetele noastre preferate, de la deserturi la mâncăruri din toată lumea, dar și clasicele mult îndrăgite. Le iubim pe toate!