Paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor

Name: Paste cu brânză feta și roșii cherry la cuptor
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie grecească
Ingredients: 150 g de brânză feta; 350 g de paste fusilli; 500 g de roșii cherry roșii; 45 ml de ulei de măsline; 100 ml de vin alb sec; 1 buc de busuioc proaspăt; 1 praf de piper negru măcinat

4 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

150 g de brânză feta
350 g de paste fusilli
500 g de roșii cherry roșii
45 ml de ulei de măsline
100 ml de vin alb sec
1 buc de busuioc proaspăt
1 praf de piper negru măcinat

Mod de preparare

1
Preîncălziți cuptorul la 200°C.
2
Într-o tavă termorezistentă, amestecați roșiile cherry cu 2 linguri de ulei de măsline, un praf de piper negru și vinul alb (vinul este opțional).
3
Așezați roșiile pe marginile tăvii și puneți blocul de brânză feta în mijloc.
4
Stropiți brânza feta cu lingura de ulei de măsline rămasă.
5
Introduceți tava în cuptorul încins și coaceți timp de aproximativ 30 de minute, până când brânza feta se înmoaie și roșiile încep să se rumenească.
6
Între timp, fierbeți pastele fusilli în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
7
După ce brânza s-a copt, scoateți tava din cuptor. Zdrobiți brânza și roșiile cu o furculiță și amestecați-le până obțineți un sos cremos. Adăugați pastele fierte, amestecați bine și decorați cu frunze de busuioc proaspăt.

Tip

Pentru un plus de aromă, puteți adăuga câțiva căței de usturoi întregi în tavă înainte de coacere.

Sezamo

Încearcă să folosești o brânză feta de calitate, de preferință DOP, pentru a obține acea textură cremoasă perfectă. Dacă sosul pare prea gros, poți adăuga puțin din apa în care au fiert pastele.