Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 600 g de piept de pui fără piele
- 125 g de mozzarella
- 1 ceapă galbenă medie
- 3 căței de usturoi
- 1 lingură de pastă de tomate
- 1 conservă de roșii tăiate (400 g)
- 2 linguri de ulei de rapiță
- sare după gust
- piper negru proaspăt măcinat
- 1 mână de busuioc proaspăt
- 400 g de spaghete integrale
Instrucțiuni
- 1Preîncălziți cuptorul la 200 °C.
- 2Condimentați pieptul de pui cu sare și piper. Într-o tigaie antiaderentă, rumeniți puiul pe ambele părți în puțin ulei de rapiță, apoi scoateți-l pe o farfurie.
- 3În aceeași tigaie, mai adăugați puțin ulei și căliți ceapa tăiată mărunt împreună cu usturoiul zdrobit. Adăugați pasta de tomate, roșiile tăiate din conservă și busuiocul tocat. Lăsați sosul să fiarbă câteva minute, apoi potriviți gustul cu sare și piper.
- 4Așezați pieptul de pui înapoi în tigaie (sau într-un vas termorezistent) peste sosul de roșii. Introduceți la cuptor pentru 15-20 de minute, în funcție de grosimea cărnii.
- 5Cu 5 minute înainte de final, așezați feliile de mozzarella peste pui și lăsați-le să se topească frumos. Între timp, fierbeți spaghetele integrale conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- 6Serviți pieptul de pui gratinat alături de spaghetele integrale, decorat cu frunze proaspete de busuioc.
