Spaghete cu sos de ardei copți și pesmet aromat
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o rețetă de paste incredibil de cremoasă și aromată: spaghete cu un sos fin din ardei copți și mascarpone, completate de un pesmet crocant cu ierburi aromatice și parmezan. Gustul intens al legumelor coapte se împletește perfect cu textura catifelată a sosului, oferind un prânz sau o cină de inspirație italiană, gata în mai puțin de o oră.
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor coapte
Spălați ardeii și așezați-i pe o tavă de copt. Adăugați căpățâna de usturoi tăiată la un capăt și stropiți totul cu puțin ulei de măsline.
Coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 °C timp de aproximativ 30 de minute, întorcând ardeii ocazional, până când devin moi și coaja se rumenește (chiar cu pete negre).
Puneți ardeii fierbinți imediat într-un bol și acoperiți-i strâns cu folie alimentară pentru a se „aburi” – acest pas va face curățarea mult mai ușoară.
65 min
Sub o oră
