Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 4 bucăți de piept de pui cu piele (supreme)
- 6 linguri de ulei de floarea soarelui
- piper negru după gust
- sare după gust
Instrucțiuni
- 1Preîncălziți cuptorul la 180 °C.
- 2Asezonați generos pieptul de pui cu sare și piper pe ambele părți.
- 3Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul la foc mediu-mare. Așezați carnea în tigaie cu pielea în jos și prăjiți-o timp de aproximativ 4 minute până când devine aurie și crocantă. În timpul prăjirii, apăsați ușor carnea cu o spatulă pentru o gătire uniformă a pielii.
- 4Reduceți focul la jumătate, întoarceți carnea și mai prăjiți-o timp de 3 minute până se rumenește. Transferați puiul într-o tavă și introduceți-l la cuptor pentru încă 8 minute.
- 5Scoateți carnea din cuptor, puneți-o pe un tocător și lăsați-o să se odihnească timp de 6 minute. Tăiați-o în felii și serviți imediat.
