Pad Thai cu pui și tăieței de orez
(0)
45 min
Sezamo
O rețetă autentică de Pad Thai cu pui, tăieței de orez și arahide, gata în mai puțin de 45 de minute. Un echilibru perfect între dulce, acrișor și sărat, aducând aromele Thailandei direct în bucătăria ta.
Metodă de preparare
Taie pieptul de pui în fâșii subțiri. Curăță morcovul și taie-l în bastonașe foarte fine (julienne). Curăță usturoiul și toacă-l mărunt împreună cu coriandrul. Taie ceapa verde în bucăți de aproximativ 2 cm lungime, tăind partea mai groasă a tulpinii în jumătate pe lungime.
Pune tăiețeii de orez într-un bol încăpător. Fierbe apă într-un ibric sau fierbător și toarnă apa clocotită peste tăieței, lăsându-i să se înmoaie conform instrucțiunilor de pe ambalaj (până devin flexibili, dar încă fermi). Scurge-i și lasă-i deoparte.
Într-un bol mic, amestecă toate ingredientele pentru sos: sosul de pește, zahărul brun și sucul de limetă. Amestecă din când în când pentru a te asigura că zahărul s-a dizolvat complet.
20 min
Sub o oră
