Spaghete cu ton și roșii cherry
(0)
20 min
Sezamo
O rețetă rapidă și savuroasă de spaghete cu ton, perfectă pentru o cină în familie gata în doar 20 de minute. Combinația de ton suculent, capere aromate, roșii cherry dulci și parmezan ras oferă un gust autentic mediteranean care te va cuceri de la prima furculiță.
Metodă de preparare
Fierbeți spaghetele în apă cu 40 g de sare până când sunt al dente. Scurgeți-le, păstrând 100 ml din apa în care au fiert.
Curățați usturoiul și tăiați-l felii subțiri. Tăiați roșiile cherry în jumătăți. Curățați șalota și tăiați-o mărunt. Tăiați și fileurile de anșoa mărunt.
Puneți uleiul de măsline într'o tigaie rece, adăugați usturoiul, șalota și anșoa, apoi încălziți la temperatură medie. Când usturoiul și șalota devin translucide, adăugați cei 100 ml de apă de la paste și luați tigaia de pe foc.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust mai intens, puteți adăuga și puțină coajă de lămâie rasă la final.
20 min
Sub o oră
