Metodă de preparare

Căliți ceapa tăiată mărunt la foc mic într-o tigaie, împreună cu usturoiul zdrobit și piperul negru, până când devin aurii.

Adăugați roșiile zdrobite și busuiocul proaspăt, condimentați cu sare și lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute.

Mixați sosul astfel pregătit până când obțineți o cremă fină. Adăugați roșiile cherry (opțional trase la tigaie înainte), untul și mai lăsați să fiarbă încă 15 minute.

Sfatul bucătarului

Pentru un gust mai intens, puteți trage roșiile cherry la tigaie cu puțin ulei de măsline și usturoi înainte de a le adăuga în sos.

Dacă sosul este prea gros, puteți adăuga puțină apă în care au fiert pastele pentru a obține consistența dorită.

Penne pomodoro proaspete cu burrata

Ingrediente

Metodă de preparare

Sfatul bucătarului

Valori nutriționale