Gnocchi cu sos de roșii și mozzarella

Curățați ceapa și usturoiul, apoi tăiați-le mărunt. Rupeți frunzele de busuioc în bucăți mai mari.

Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul de floarea soarelui și untul la foc mediu. Adăugați gnocchi-urile și prăjiți-le timp de 7-8 minute, amestecând constant, până când devin ușor aurii.

Adăugați ceapa și usturoiul tăiate în tigaie peste gnocchi și căliți totul împreună timp de 3-4 minute.