Paste cremoase cu brânză și broccoli (One-Pot)

Name: Paste cremoase cu brânză și broccoli (One-Pot)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie italiană
Ingredients: 350 g de paste (fusilli sau penne); 1 lingură de ulei de măsline; 1 buc de ceapă roșie; 3 căței de usturoi; 1 lingură de suc de lămâie; 1 buc de broccoli proaspăt; 500 ml de supă de legume lichidă; 300 ml de smântână pentru frișcă 32%; 100 ml de lapte de vacă 3.5%; 150 g de brânză Cheddar bloc; 1/4 linguriță de nucșoară măcinată; 1 linguriță de sare de masă iodată; 1 linguriță de piper negru măcinat

4 porții

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

350 g de paste (fusilli sau penne)
1 lingură de ulei de măsline
1 buc de ceapă roșie
3 căței de usturoi
1 lingură de suc de lămâie
1 buc de broccoli proaspăt
500 ml de supă de legume lichidă
300 ml de smântână pentru frișcă 32%
100 ml de lapte de vacă 3.5%
150 g de brânză Cheddar bloc
1/4 linguriță de nucșoară măcinată
1 linguriță de sare de masă iodată
1 linguriță de piper negru măcinat

Pregătirea ingredientelor

1
Răzuiește brânza Cheddar pe răzătoarea mare. Taie ceapa roșie cubulețe mici. Curăță broccoli și desfă-l în buchețele mici.

Gătirea preparatului

1
Zdrobește usturoiul și călește-l împreună cu ceapa tăiată într-o oală încăpătoare cu o lingură de ulei de măsline. Adaugă supa de legume, smântâna lichidă și sucul de lămâie.
2
Pune în oală buchețelele de broccoli și pastele crude. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mediu, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10-15 minute, până când pastele sunt fierte (al dente).
3
Când pastele sunt gata, adaugă sarea, piperul, brânza Cheddar rasă și nucșoara. Amestecă totul până când brânza se topește complet și pastele capătă o consistență cremoasă. Servește imediat.