Paste cremoase cu brânză și broccoli (One-Pot)

Răzuiește brânza Cheddar pe răzătoarea mare. Taie ceapa roșie cubulețe mici. Curăță broccoli și desfă-l în buchețele mici.

Zdrobește usturoiul și călește-l împreună cu ceapa tăiată într-o oală încăpătoare cu o lingură de ulei de măsline. Adaugă supa de legume, smântâna lichidă și sucul de lămâie.

Pune în oală buchețelele de broccoli și pastele crude. Amestecă bine și lasă să fiarbă la foc mediu, amestecând ocazional, timp de aproximativ 10-15 minute, până când pastele sunt fierte (al dente).