Penne all'arrabbiata cu bacon și chilli
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu aceste Penne all'Arrabbiata picante și savuroase. O combinație perfectă de roșii zemoase, bacon crocant și ardei iute, gata în doar 25 de minute. Ideal pentru o cină rapidă și plină de caracter!
Ingrediente
Metodă de preparare
Fierbe pastele penne în apă cu sare conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Între timp, taie baconul în cubulețe și rumenește-l într-o tigaie încăpătoare până devine crocant.
Adaugă ardeiul iute tocat mărunt (ajustează cantitatea în funcție de cât de picant îți place) și șalota tăiată fin. Călește totul până când șalota devine aurie, apoi adaugă usturoiul tăiat felii subțiri.
Toarnă roșiile tăiate din conservă peste amestecul din tigaie, asezonează cu sare și piper după gust. Adaugă câteva frunze de busuioc proaspăt, acoperă cu un capac și lasă sosul să scadă la foc mic timp de aproximativ 5-7 minute.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, poți adăuga un strop de vin alb în sos înainte de a pune roșiile. Dacă sosul pare prea gros, adaugă puțin din apa în care au fiert pastele.
65 min
Sub o oră
