Spaghete integrale cu sos de roșii și șuncă Jamon Serrano

Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Adăugați spaghetele integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 16–17 minute). După ce s-au fiert, scurgeți-le bine.

În timp ce pastele fierb, tăiați morcovii, ceapa, țelina și șunca Jamon Serrano în cubulețe mici. Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați legumele și șunca și căliți-le timp de 6–7 minute.

Adăugați oțetul de vin alb, pasta de tomate și usturoiul dat pe răzătoarea mică. Mai căliți totul timp de 1 minut. Turnați roșiile tăiate la conservă și supa de pui. Condimentați cu sare, piper și oregano uscat. Lăsați sosul să fiarbă la foc mediu timp de 8–9 minute, până când legumele sunt moi.