Spaghete integrale cu sos de roșii și șuncă Jamon Serrano
(0)
40 min
Sub o oră
Sezamo
O rețetă delicioasă și echilibrată de spaghete integrale, servite cu un sos bogat de roșii, legume proaspete și șuncă Jamon Serrano crocantă. Aroma busuiocului proaspăt și gustul intens al parmezanului completează perfect acest preparat inspirat din bucătăria italiană, ideal pentru un prânz sățios sau o cină rapidă.
Metodă de preparare
Pregătirea pastelor
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată. Adăugați spaghetele integrale și fierbeți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj (aproximativ 16–17 minute). După ce s-au fiert, scurgeți-le bine.
Prepararea sosului și finalizarea
În timp ce pastele fierb, tăiați morcovii, ceapa, țelina și șunca Jamon Serrano în cubulețe mici. Într-o tigaie încăpătoare, încingeți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați legumele și șunca și căliți-le timp de 6–7 minute.
Adăugați oțetul de vin alb, pasta de tomate și usturoiul dat pe răzătoarea mică. Mai căliți totul timp de 1 minut. Turnați roșiile tăiate la conservă și supa de pui. Condimentați cu sare, piper și oregano uscat. Lăsați sosul să fiarbă la foc mediu timp de 8–9 minute, până când legumele sunt moi.
65 min
Sub o oră
