Supă cremă de gulii cu ridichi marinate
(0)
45 min
Sub o oră
Sezamo
O supă cremă fină și catifelată, perfectă pentru un prânz ușor și sănătos. Gustul delicat al guliilor proaspete este completat de aroma chimenului și a smântânii, iar garnitura de ridichi marinate adaugă o notă crocantă și revigorantă.
Metodă de preparare
Prepararea supei
1
Într-o oală încăpătoare, încingeți uleiul de măsline. Adăugați ceapa tăiată mărunt și căliți-o timp de aproximativ 1 minut.
2
Adăugați guliile și rădăcina de pătrunjel, curățate și tăiate cubulețe. Căliți legumele încă un minut, amestecând ocazional.
3
Turnați supa de legume, adăugați chimenul măcinat, sarea și piperul. Lăsați supa să fiarbă până când legumele sunt bine pătrunse și moi.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga puțină nucșoară măcinată în supă împreună cu smântâna.
Ingrediente
Preț pe porție:75,20 lei
Ingrediente pentru supă
Pentru servire și marinare
Probabil aveți acasă
Valori nutriționale
Valoare energetică
774.04 kJ185 kCalGrăsimi
12 gGlucide
15 gProteine
4 g
45 min
Sub o oră
