Gnocchi cu spanac și pui
(0)
45 min
Sezamo
Gnocchi de casă cu spanac și pui: o rețetă sănătoasă cu gnocchi preparați din făină integrală. Un prânz fitness echilibrat și gustos.
Metodă de preparare
Mai întâi pregătiți aluatul pentru gnocchi. Fierbeți cartofii în coajă în apă cu sare până se înmoaie, apoi curățați-i după ce s-au răcit. Radeți cartofii fin și puneți-i într-un bol mare. Adăugați ambele tipuri de făină, sarea, oul și frământați până obțineți un aluat compact.
Împărțiți aluatul în bucăți mai mici și rulați-le sub formă de rulouri subțiri. Tăiați rulourile în bucăți de aproximativ un centimetru și formați biluțe. Puteți crea un model dungat folosind o furculiță. Fierbeți gnocchi în apă clocotită cu sare și scurgeți-i imediat ce se ridică la suprafață.
Pregătiți sosul. Într-o tigaie cu ulei încins, căliți ceapa tăiată fin și usturoiul, apoi adăugați pieptul de pui tăiat cubulețe. Condimentați totul cu sare și piper.
65 min
Sub o oră
