Piept de pui la cuptor cu mozzarella și sos de roșii

Preîncălziți cuptorul la 200 °C.

Condimentați pieptul de pui cu sare și piper. Într-o tigaie antiaderentă, rumeniți puiul pe ambele părți în puțin ulei de rapiță, apoi scoateți-l pe o farfurie.

În aceeași tigaie, mai adăugați puțin ulei și căliți ceapa tăiată mărunt împreună cu usturoiul zdrobit. Adăugați pasta de tomate, roșiile tăiate din conservă și busuiocul tocat. Lăsați sosul să fiarbă câteva minute, apoi potriviți gustul cu sare și piper.