Păstrăv la grătar cu salată de avocado
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Savurați un prânz sănătos și ușor cu acest păstrăv la grătar, aromat cu ierburi proaspete și servit alături de o salată cremoasă de avocado. O rețetă plină de prospețime, gata în doar 30 de minute, perfectă pentru o masă nutritivă și delicioasă.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea grătarului și a peștelui
Începeți prin a încinge bine grătarul.
Spălați și uscați păstrăvii. Cu un cuțit ascuțit, faceți 3 tăieturi pe fiecare parte a peștelui. Tăiați lămâia în 6 felii și introduceți-le în cavitatea abdominală a peștilor, împreună cu crenguțele de cimbru și rozmarin. La final, condimentați cu sare și piper și ungeți peștii cu ulei de măsline.
Așezați păstrăvii pe grătar și gătiți-i la foc iute timp de 4–5 minute pe fiecare parte. După ce îi întoarceți, puteți acoperi grătarul pentru a se găti uniform în interior.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de aromă, puteți folosi o mărijă specială pentru grătar, care vă va ajuta să întoarceți peștele fără a-i deteriora pielea crocantă. Servirea cu dovlecei la grătar completează perfect profilul nutrițional al mesei.
35 min
Rapid
