Salată de pepene cu brânză feta și mentă

Name: Salată de pepene cu brânză feta și mentă
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porții
Cuisine: Bucătărie grecească
Ingredients: 1050 g de pepene roșu și galben Cantaloupe; 120 g de castravete de salată; 200 g de brânză feta; 1 lingură de ulei de măsline extra virgin; 25 g de suc de lămâie; 1 mână de mentă proaspătă; 1 praf de sare de masă iodată; 1 praf de piper negru proaspăt măcinat

4 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru salată

1050 g de pepene roșu și galben Cantaloupe
120 g de castravete de salată
200 g de brânză feta
1 lingură de ulei de măsline extra virgin
25 g de suc de lămâie
1 mână de mentă proaspătă
1 praf de sare de masă iodată
1 praf de piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare

1
Tăiați ambele tipuri de pepene (roșu și galben Cantaloupe) în cuburi potrivite. Curățați castravetele de coajă, tăiați-l în jumătate pe lungime, îndepărtați partea centrală cu semințe folosind o linguriță și tăiați-l în felii subțiri. Puneți toate fructele și legumele într-un bol mare.
2
Tăiați brânza feta în cubulețe mici și adăugați-o peste amestecul de pepene și castravete.
3
Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, sarea, piperul și menta tocată mărunt. Amestecați ușor pentru a nu zdrobi cuburile de pepene. Se servește imediat sau după ce a fost răcită la frigider.

Sezamo

Pentru un plus de savoare, lăsați salata la frigider timp de 15 minute înainte de servire. Acest lucru va permite aromelor de mentă și lămâie să pătrundă perfect în cuburile de pepene.