Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- ½ buc de ceapă roșie mică
- 50 ml de oțet de mere
- ¼ buc de avocado mediu
- 1 mână de coriandru proaspăt
- 1 buc de ardei jalapeño
- 100 g de pâine de secară
- 50 g de ton în suc propriu
- 5 g de semințe de susan alb
- 50 ml de apă plată
- 1 praf de sare
- 1 praf de piper negru măcinat
Pregătirea cepei murate
- 1Tăiați ceapa roșie în felii subțiri și puneți-o într-un bol adânc. Într-o crăticioară mică, aduceți la fierbere oțetul de mere împreună cu apa. De îndată ce amestecul dă în clocot, turnați-l peste ceapă și lăsați-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute.
Asamblarea sandvișului
- 1După ce timpul a trecut, zdrobiți avocado cu o furculiță și condimentați cu sare și piper după gust. Tăiați mărunt coriandrul și amestecați-l cu pasta de avocado. Tăiați ardeiul jalapeño în felii subțiri. Întindeți amestecul de avocado pe feliile de pâine de secară, adăugați tonul scurs, ceapa murată (cantitatea după preferință) și feliile de jalapeño. La final, presărați semințele de susan alb deasupra.
Tip
Dacă nu vă place coriandrul, îl puteți înlocui cu pătrunjel proaspăt pentru o aromă mai clasică.
Pentru un plus de textură, puteți prăji ușor feliile de pâine de secară înainte de a întinde pasta de avocado.
Sezamo
Pentru o variantă mai picantă, puteți adăuga câțiva fulgi de chili în pasta de avocado. Sandvișul este cel mai bun servit imediat după asamblare.