Salată caldă de fasole cu za'atar | Prânz oriental aromat
(0)
15 min
Rapid
Sezamo
O salată orientală generoasă și plină de nutrienți, preparată din fasole Cannellini infuzată la cald cu za'atar și usturoi, combinată cu roșii dulci, măsline, ierburi proaspete și lămâie.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea legumelor și marinarea cepei
Tăiați ceapa roșie în semiluni fine și puneți-o într-un bol mic. Stropiți-o cu sucul de la jumătate de lămâie și un praf de sare, lăsând-o 5-10 minute să se marineze și să-și piardă din iuțeală.
Spălați roșiile cherry și tăiați-le în jumătăți. Tăiați măslinele negre în rondele sau lăsați-le întregi. Tocați mărunt cățeii de usturoi, pătrunjelul proaspăt și frunzele de mentă.
Sotarea aromată a fasolei cu za'atar
Scurgeți și clătiți bine boabele de fasole Cannellini sub jet de apă rece.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de savoare și textură, puteți adăuga cubulețe de brânză feta sau halloumi rumenit la grătar.
Salata se păstrează excelent la frigider până la 2 zile într-un recipient etanș; aromele de za'atar și ierburi devin și mai intense după marinare.
25 min
Sub o oră
