Wrap-uri integrale cu morcovi copți, hummus și rucola
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o explozie de arome și texturi cu aceste wrap-uri integrale delicioase! Morcovii copți cu boia afumată și chimion aduc o notă dulceagă și ușor picantă, care se îmbină perfect cu cremozitatea hummusului și prospețimea rucollei. O masă rapidă, sănătoasă și complet vegană, ideală pentru un prânz nutritiv sau o cină ușoară.
Metodă de preparare
Pregătirea morcovilor
Preîncălziți cuptorul la 200 °C. Curățați morcovii și tăiați-i în bastonașe mai mari (tip wedges).
Într-un bol, amestecați morcovii cu uleiul de măsline, boiaua afumată, chimionul măcinat, sarea și piperul. Așezați-i pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și coaceți-i timp de aproximativ 20 de minute, până când devin fragezi și ușor rumeniți.
Asamblarea wrap-urilor
Încălziți ușor tortillele integrale într-o tigaie uscată sau la microunde pentru a deveni mai flexibile.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de textură, puteți adăuga semințe de susan sau muguri de pin trași la tigaie.
35 min
Rapid
