Salată cu pepene galben și prosciutto | Prânz de vară
(0)
10 min
Rapid
Sezamo
O salată mediteraneană răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Combinația dintre dulceața pepenelui galben copt, savoarea feliilor de prosciutto crudo, prospețimea bilelor de mozzarella și aroma busuiocului verde aduce savoarea Italiei direct în farfuria ta în doar 10 minute.
Metodă de preparare
Pregătirea ingredientelor
Taie pepenele galben în jumătate, îndepărtează semințele cu o lingură, apoi curăță coaja și taie miezul în cuburi potrivite sau formează sfere cu o lingură specială.
Scurge bine mozzarella de saramură și rupe-o în bucăți mici. Feliile fine de prosciutto crudo rupe-le delicat în fâșii aerisite.
Asamblarea și servirea
Așază pe un platou încăpător un pat proaspăt de rucola. Distribuie uniform cuburile dulci de pepene galben, bucățile cremoase de mozzarella și fâșiile de prosciutto crudo.
Sfatul bucătarului
Pentru o experiență ultra răcoritoare, păstrează pepenele galben la frigider cu cel puțin două ore înainte de preparare.
Poți adăuga o mână de muguri de pin sau nuci rumenite ușor într-o tigaie uscată pentru o textură crocantă irezistibilă.
15 min
Rapid
