Clătite de ovăz cu banane și fructe de pădure

Name: Clătite de ovăz cu banane și fructe de pădure
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 12 bucăți
Cuisine: Bucătărie americană
Ingredients: 240 g de fulgi de ovăz fini; 600 g de banane (aprox. 3 bucăți mari); 6 ouă de găină; 30 g de unt nesărat la temperatura camerei; 1 lingură de ulei vegetal pentru prăjit; 150 g de fructe proaspete de pădure (zmeură, afine); 150 g de iaurt alb natur; 30 ml de sirop de arțar; 10 g de zahăr pudră pentru decor; 2-3 frunze de mentă proaspătă

12 bucăți

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente pentru clătite

240 g de fulgi de ovăz fini
600 g de banane (aprox. 3 bucăți mari)
6 ouă de găină
30 g de unt nesărat la temperatura camerei
1 lingură de ulei vegetal pentru prăjit

Pentru servire

150 g de fructe proaspete de pădure (zmeură, afine)
150 g de iaurt alb natur
30 ml de sirop de arțar
10 g de zahăr pudră pentru decor
2-3 frunze de mentă proaspătă

Prepararea compoziției

1
Într-un bol încăpător, zdrobește bananele bine coapte cu ajutorul unei furculițe până când obții o pastă omogenă.
2
Adaugă fulgii de ovăz fini, ouăle și untul moale peste pasta de banane. Amestecă totul foarte bine până când compoziția este uniformă. Dacă dorești o textură și mai fină, poți folosi un blender.

Prăjirea clătitelor

1
Unge o tigaie antiaderentă cu puțin ulei vegetal și încinge-o la foc mediu.
2
Folosind o lingură mare, pune porții de aluat în tigaie, formând clătite cu diametrul de aproximativ 8–10 cm. Prăjește-le timp de 2-3 minute pe fiecare parte, până când devin aurii și ferme.

Servirea

1
Servește clătitele calde, alături de o porție generoasă de iaurt natur și fructe proaspete de pădure.
2
Toarnă deasupra puțin sirop de arțar, presară zahăr pudră și decorează cu frunze de mentă proaspătă pentru un plus de prospețime.

Sezamo

Pentru o textură și mai fină, poți mixa compoziția într-un blender înainte de prăjire. Servește-le imediat pentru a te bucura de pufoșenia lor maximă!