Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 250 g orez prefiert
- 2 ks zahăr vanilat
- 1000 ml lapte de vacă
- 125 g unt
- 150 g smântână
- 120 g zmeură
- 1 ks mentă
Instrucțiuni
- 1Punem orezul într-un vas și adăugăm laptele și untul. Lăsăm să fiarbă la foc mediu, amestecând continuu. Reducem focul la minimum și amestecăm constant orezul timp de 16 minute.
- 2Apoi adăugăm zahărul vanilat și smântâna, amestecăm și lăsăm pe foc încă 4 minute. Se ia apoi de pe foc și se mai amestecă încă 2 minute.
- 3Lăsăm deoparte 12 bucăți de zmeură și zdrobim zmeura rămasă într-un castron, cu furculița. Orezul se servește decorat cu zmeura zdrobită și parfumată și cu frunze de mentă.
- 4Timpul total de gătire este de cel puțin 20 de minute, iar orezul din lapte trebuie să fie semi-lichid după ce se ia de pe foc. Orezul va continua să se îngroașe pe măsură ce se răcește. Pentru acest fel de mâncare este ideal să folosim orez fiert cu o zi în urmă.
