Mere prăjite în aluat fin
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă un desert clasic și reconfortant: mere zemoase învelite într-un aluat fin și crocant, prăjite până devin aurii și pudrate cu zahăr și scorțișoară. O gustare dulce ideală pentru întreaga familie, gata în doar 30 de minute.
Metodă de preparare
PREPARARE ALUAT ȘI MERE
Într-o crăticioară, topește untul la foc mic. Într-un bol, amestecă făina cu praful de copt.
Într-un bol mai mare, bate ouăle, adaugă laptele, zahărul tos, zahărul vanilat și sarea, apoi omogenizează cu un tel. Adaugă treptat amestecul de făină și praful de copt, amestecând continuu. La final, încorporează untul topit și lasă aluatul să se odihnească timp de 10 minute.
Curăță merele de coajă, taie-le în optimi și scoate cotorul. Pune merele într-un bol, presară scorțișoara și amestecă bine pentru a le acoperi uniform.
Sfatul bucătarului
Poți înlocui uleiul cu unt clarificat pentru o aromă mai bogată. Merele prăjite merg de minune și cu puțin sirop de arțar sau miere caldă deasupra.
15 min
Sub o oră
