Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 40 g de griș de grâu
- 250 ml de lapte de vacă 3.5%
- 10 g de unt 82% grăsime
- 1 lingură de zahăr tos alb
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
- 1 praf de sare fină iodată
Instrucțiuni
- 1Într-o crăticioară, puneți laptele la fiert împreună cu un praf de sare. Când laptele începe să se încălzească, adăugați grișul în ploaie, amestecând continuu cu un tel pentru a evita formarea ghemotoaselor.
- 2Fierbeți compoziția la foc mic timp de aproximativ 2-3 minute, amestecând neîncetat, până când grișul se umflă și budinca capătă o consistență cremoasă.
- 3Turnați grișul fierbinte într-o farfurie adâncă sau într-un bol. Puneți deasupra bucățele de unt rece, care se vor topi frumos, și presărați zahărul amestecat cu scorțișoară. Se poate servi cald sau rece, după preferință.
