Mini tarte cu cremă de cimbru și smochine
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o combinație rafinată și surprinzătoare: mini tarte crocante cu o cremă fină de mascarpone infuzată cu cimbru proaspăt și smochine dulci. Acest desert elegant echilibrează perfect notele ierboase cu dulceața mierii și a fructelor, fiind ideal pentru ocazii speciale sau un răsfăț gourmet acasă.
Ingrediente
Metodă de preparare
PREPARAREA ALUATULUI
Amestecați toate ingredientele pentru aluat până obțineți o compoziție omogenă. Formați o bilă, înfășurați-o în folie alimentară și lăsați-o la frigider pentru o oră.
Împărțiți aluatul în 15 părți egale. Presați fiecare parte în forme de mini tarte (aprox. 6 cm diametru), acoperind bine și marginile. Puneți formele în congelator pentru 15 minute.
Preîncălziți cuptorul la 180°C. Puneți o bucată mică de hârtie de copt și greutăți (boabe de fasole sau orez) în fiecare formă. Coaceți timp de 12 minute, apoi scoateți greutățile și mai coaceți 6 minute până devin aurii. Lăsați-le să se răcească complet înainte de a le scoate din forme.
15 min
Sub o oră
