Chec cu banane și făină de spelta (Banana Bread)
(0)
65 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o variantă sănătoasă și delicioasă a clasicului chec cu banane! Această rețetă folosește făină integrală de spelta și este îndulcită natural cu miere și banane bine coapte. Rezultatul este un desert umed, aromat cu scorțișoară și perfect pentru un mic dejun nutritiv sau o gustare rapidă alături de cafea. Se prepară extrem de ușor și va fi cu siguranță pe placul întregii familii.
Ingrediente
Metodă de preparare
Preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o formă de chec (aprox. 13 cm × 23 cm) cu hârtie de copt.
Într-un bol adânc, bateți ouăle cu uleiul de rapiță și mierea până la omogenizare, apoi turnați amestecul într-un bol mai mare.
Într-un alt recipient, puneți bananele coapte decojite, cei 50 ml de lapte și extractul de vanilie. Mixați-le cu un blender vertical până obțineți o compoziție fină, apoi adăugați-o peste amestecul de ouă. Adăugați făina integrală de spelta, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara măcinată și un praf de sare. Amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust și mai intens, puteți adăuga în aluat nuci sfărâmate sau fulgi de ciocolată neagră.
60 min
Sub o oră
