Rulouri cu nucă de cocos și ciocolată (fără coacere)

15 min

Sub o oră

Sezamo

Metodă de preparare

Prepararea bazei

Topește untul într'o cratiță mică, adaugă grișul și prăjește-l la foc mic până când devine alb-auriu (aproximativ 10-15 minute).

Ia cratița de pe foc și încorporează zahărul pudră cernut. Adaugă esența de rom lingură cu lingură, amestecând până când obții o compoziție legată, care nu se fărâmițează.

Cât timp amestecul este încă cald, modelează rulouri mici sau biluțe. Presează bine compoziția în palmă înainte de a-i da forma dorită. Lasă-le să se usuce până a doua zi.

Sfatul bucătarului

Pentru un aspect mai spectaculos, folosește nucă de cocos cu granulație mai mare.

Adaugă nuca de cocos în bol treptat, pentru a te asigura că rămâne curată și albă pe tot parcursul procesului.

Ingrediente

Preț pe porție:1,19 lei

Ingrediente pentru rulouri

Selectați toate ingredientele

Griș de grâu 250 g de griș de grâu pentru copii

Unt nesărat 82% grăsime 250 g de unt nesărat 82% grăsime

Zahăr pudră 200 g de zahăr pudră fin

Ciocolată neagră 70% cacao 150 g de ciocolată neagră 70% cacao

Lapte de cocos 100 g de nucă de cocos răzuită albă

Ulei de rapiță 60 g de grăsime vegetală pentru prăjituri

Rom 75 ml de esență de rom pentru prăjituri

Valori nutriționale

Valoare energetică

481.16 kJ115 kCal

Grăsimi

7 g

Glucide

12 g

Proteine

1 g