Rulouri cu nucă de cocos și ciocolată (fără coacere)

Name: Rulouri cu nucă de cocos și ciocolată (fără coacere)
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 60 bucăți
Ingredients: 250 g de griș de grâu pentru copii; 250 g de unt nesărat 82% grăsime; 200 g de zahăr pudră fin; 150 g de ciocolată neagră 70% cacao; 100 g de nucă de cocos răzuită albă; 60 g de grăsime vegetală pentru prăjituri; 75 ml de esență de rom pentru prăjituri

(0)

60 min

Sub o oră

Sezamo

Descoperă gustul copilăriei cu aceste rulouri delicioase cu nucă de cocos și ciocolată. Un desert festiv, fără coacere, care combină textura fină a grișului cu aroma intensă de rom și învelișul crocant de ciocolată și cocos. Perfecte pentru sărbători sau pentru un răsfăț dulce rapid!

Ingrediente

Preț pe porție:1,20 lei

Ingrediente pentru rulouri

Selectați toate ingredientele

Griș de grâu 250 g de griș de grâu pentru copii

Unt nesărat 82% grăsime 250 g de unt nesărat 82% grăsime

Zahăr pudră 200 g de zahăr pudră fin

Ciocolată neagră 70% cacao 150 g de ciocolată neagră 70% cacao

Lapte de cocos 100 g de nucă de cocos răzuită albă

Ulei de rapiță 60 g de grăsime vegetală pentru prăjituri

Rom 75 ml de esență de rom pentru prăjituri

Metodă de preparare

Prepararea bazei

Topește untul într'o cratiță mică, adaugă grișul și prăjește-l la foc mic până când devine alb-auriu (aproximativ 10-15 minute).

Ia cratița de pe foc și încorporează zahărul pudră cernut. Adaugă esența de rom lingură cu lingură, amestecând până când obții o compoziție legată, care nu se fărâmițează.

Cât timp amestecul este încă cald, modelează rulouri mici sau biluțe. Presează bine compoziția în palmă înainte de a-i da forma dorită. Lasă-le să se usuce până a doua zi.