Biscuiți cu banane, ciocolată și fulgi de ovăz

Preîncălziți cuptorul la 175–180 °C și tapetați o tavă de copt cu hârtie de copt.

Pregătiți un bol mare. Decojiți banana, puneți-o în bol și zdrobiți-o cu o furculiță până devine o pastă. Tăiați ciocolata în bucățele mici și adăugați-o în bol. Adăugați apoi fulgii de ovăz, oul, mierea, scorțișoara, bicarbonatul de sodiu, extractul de vanilie, amidonul de porumb și un praf de sare. Amestecați totul foarte bine până la omogenizare.

Folosind o lingură, formați cercuri cu diametrul de aproximativ 5 cm din compoziția obținută, direct pe tava pregătită. Aluatul ar trebui să fie suficient pentru 12 biscuiți. După ce ați format toți biscuiții, introduceți tava în cuptor și coaceți timp de 20–22 de minute la 175–180 °C.