Înghețată de căpșuni cu smântână pe băț

Name: Înghețată de căpșuni cu smântână pe băț
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 porții
Ingredients: 200 g de căpșuni proaspete; 160 g de banane proaspete (aprox. 2 bucăți medii); 170 ml de smântână pentru frișcă 31%; Ciocolată albă pentru decor; Fructe liofilizate (zmeură sau căpșuni); Forme pentru înghețată pe băț

8 porții

Rychlovka

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente principale

200 g de căpșuni proaspete
160 g de banane proaspete (aprox. 2 bucăți medii)
170 ml de smântână pentru frișcă 31%

Pentru decor (opțional)

Ciocolată albă pentru decor
Fructe liofilizate (zmeură sau căpșuni)

Ustensile necesare

Forme pentru înghețată pe băț

Preparare și congelare

1
Puneți căpșunile spălate, bananele decojite și smântâna pentru frișcă într-un blender. Mixați până când obțineți o compoziție fină și omogenă.
2
Turnați amestecul în formele pentru înghețată și introduceți-le la congelator pentru cel puțin 4 ore, sau până când sunt complet întărite.
3
Înainte de servire, lăsați înghețata la temperatura camerei pentru un minut sau treceți forma scurt sub apă călduță pentru a o scoate mai ușor.
4
Pentru un aspect festiv, topiți puțină ciocolată albă și stropiți înghețatele, apoi presărați fructe liofilizate zdrobite deasupra.

Sezamo

Pentru a scoate mai ușor înghețata din forme, treceți-le pentru câteva secunde sub un jet de apă călduță. Dacă doriți o variantă mai light, puteți înlocui smântâna pentru frișcă cu iaurt grecesc gras.