Înghețată de brânză de vaci cu vanilie

Puneți brânza de vaci, smântâna și zahărul (sau xilitolul) într-un blender. Tăiați păstaia de vanilie pe lungime, scoateți semințele cu vârful unui cuțit și adăugați-le peste amestecul de brânză și smântână.

Mixați toate ingredientele până când obțineți o compoziție omogenă și fină.

Turnați amestecul în aparatul de înghețată și lăsați-l să funcționeze timp de aproximativ 30 de minute. Înghețata poate fi servită imediat în boluri sau cornete.