Mousse de ciocolată cu banane și avocado
(0)
20 min
Sezamo
O mousse fină și cremoasă, preparată din ingrediente naturale și sănătoase. Combinația de banane dulci, avocado bogat și ciocolată neagră intensă creează un desert decadent, dar nutritiv, perfect pentru orice moment al zilei. Este o variantă vegană și fără gluten, gata în doar câteva minute.
Metodă de preparare
Mai întâi, topiți ciocolata la bain-marie. Pregătiți o cratiță cu puțină apă și un bol de sticlă sau inox care să se potrivească deasupra, fără a atinge fundul cratiței. Încălziți apa până când începe să fiarbă ușor. Rupeți ciocolata în bucățele în bol, reduceți focul la minim și lăsați ciocolata să se topească lent, amestecând continuu.
Într-un recipient înalt pentru mixare, adăugați bananele curățate, avocado, pudra de cacao, mierea, laptele de cocos și, la final, ciocolata topită. Folosind un blender vertical, mixați totul foarte bine până când obțineți o cremă fină și omogenă.
Distribuiți crema obținută în mod egal în 3 pahare și puneți-le la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Sfatul bucătarului
Pentru un gust mai intens, puteți presăra puțină sare de mare deasupra înainte de servire.
Dacă doriți o variantă complet vegană, asigurați-vă că mierea este înlocuită cu sirop de agave sau de arțar.
15 min
Sub o oră
