Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente pentru terci
- 100 g de fulgi de ovăz fini
- 2 lingurițe de semințe de chia
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 200 ml de lapte degresat
- 100 g de banane
- 1 lingură de miere lichidă
- 250 ml de apă plată
Prepararea terciului
- 1Într-o cratiță de mărime medie, adăugați fulgii de ovăz, semințele de chia, extractul de vanilie, laptele și apa. Gătiți amestecul la foc mediu timp de 9–10 minute, amestecând ocazional. Când terciul s-a îngroșat, opriți focul, acoperiți cratița cu un capac și lăsați-l să se odihnească timp de 2–3 minute.
- 2Între timp, încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Decojiți banana, tăiați-o pe lungime, apoi în jumătate, astfel încât să obțineți 4 bucăți. Puneți bucățile de banană în tigaie, stropiți-le cu miere și prăjiți-le timp de 1–2 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie și se caramelizează.
- 3Împărțiți terciul de ovăz în două boluri și serviți fiecare porție cu bucățile de banană caramelizată deasupra.
Tip
În loc de tigaie, puteți pregăti banana caramelizată la cuptor. Coaceți-o la 215–220 °C timp de 8–9 minute.
Sezamo
Pentru un plus de textură, puteți adăuga câteva nuci sfărâmate sau fulgi de ciocolată neagră deasupra terciului înainte de servire.