Terci de ovăz cu banană caramelizată
20 min
Sezamo
Ingrediente
Metodă de preparare
Prezentare ingrediente
- 100 g de fulgi de ovăz fini
- 2 lingurițe de semințe de chia
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 200 ml de lapte degresat
- 100 g de banane
- 1 lingură de miere lichidă
- 250 ml de apă plată
Într-o cratiță de mărime medie, adăugați fulgii de ovăz, semințele de chia, extractul de vanilie, laptele și apa. Gătiți amestecul la foc mediu timp de 9–10 minute, amestecând ocazional. Când terciul s-a îngroșat, opriți focul, acoperiți cratița cu un capac și lăsați-l să se odihnească timp de 2–3 minute.
Între timp, încingeți o tigaie antiaderentă la foc mediu. Decojiți banana, tăiați-o pe lungime, apoi în jumătate, astfel încât să obțineți 4 bucăți. Puneți bucățile de banană în tigaie, stropiți-le cu miere și prăjiți-le timp de 1–2 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie și se caramelizează.
Împărțiți terciul de ovăz în două boluri și serviți fiecare porție cu bucățile de banană caramelizată deasupra.
Sfatul bucătarului
În loc de tigaie, puteți pregăti banana caramelizată la cuptor. Coaceți-o la 215–220 °C timp de 8–9 minute.