Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
INGREDIENTE
- 300 g de fulgi de ovăz fini
- 70 g de miere lichidă
- 50 g de unt nesărat 82% grăsime
- 1 lingură de extract de vanilie
- 50 g de unt de arahide fin
- 70 g de merișoare uscate fără zahăr
- 1 praf de sare de masă iodată
MOD DE PREPARARE
- 1Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o tavă mică (aproximativ 25 cm × 30 cm) cu hârtie de copt.
- 2Într-un bol mare, amestecați fulgii de ovăz, mierea, untul topit, extractul de vanilie, untul de arahide, merișoarele și un praf de sare. Presați bine amestecul rezultat în tavă, mai întâi cu palma și apoi cu fundul unui pahar, pentru a elimina bulele de aer și pentru a preveni ruperea batoanelor la tăiere. Coaceți timp de 20–25 de minute la 170–180 °C.
- 3După coacere, scoateți tava din cuptor și lăsați compoziția să se răcească complet timp de cel puțin 35 de minute înainte de a o tăia în batoane (cel mai bine se taie cu un cuțit de pâine zimțat).
Tip
Pentru o textură mai crocantă, puteți adăuga în compoziție și câteva nuci sau semințe zdrobite.
Sezamo
Pentru o tăiere perfectă, asigurați-vă că amestecul s-a răcit complet. Puteți păstra batoanele întrun recipient etanș timp de până la o săptămână.