Prăjitură cu iaurt și afine
(0)
60 min
Sub o oră
Sezamo
O prăjitură pufoasă și sănătoasă, preparată cu făină integrală de spelta și fulgi de ovăz. Iaurtul îi oferă o textură umedă și fină, în timp ce afinele aduc o explozie de prospețime în fiecare felie. Este alegerea ideală pentru un mic dejun nutritiv sau o gustare rapidă, fiind gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Începeți prin a preîncălzi cuptorul la 180 °C. Pregătiți o formă de copt (aproximativ 10 cm × 15 cm) și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-un bol încăpător, amestecați făina de spelta cu fulgii de ovăz și praful de copt. Adăugați laptele, iaurtul, cele 2 ouă, mierea și cele 2 linguri de ulei. Omogenizați totul până obțineți un aluat neted.
Încorporați cu grijă afinele în aluat (dacă folosiți afine congelate, nu este nevoie să le decongelați în prealabil). Turnați compoziția în forma pregătită.
Sfatul bucătarului
Pentru o aromă mai intensă, puteți adăuga puțină coajă rasă de lămâie în aluat.
60 min
Sub o oră
