Pahar sănătos cu chia și fructe de pădure
(0)
30 min
Sub o oră
Sezamo
Un desert răcoritor și nutritiv, perfect pentru un mic dejun energizant sau o gustare sănătoasă. Straturile de budincă de chia cu cacao, iaurt fin și fructe de pădure proaspete sunt completate de o spumă delicată de cocos. O explozie de prospețime și texturi într-un singur pahar!
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea budincii de chia
Lăsați conserva de lapte de cocos la frigider peste noapte (sau cel puțin 8 ore). Deschideți-o cu grijă și colectați stratul solid de deasupra (crema de cocos) într-un bol separat. Partea lichidă rămasă (aproximativ 300 ml) turnați-o într-un borcan mare de aproximativ 800 ml.
În borcan, peste lichidul de cocos, adăugați laptele semidegresat, semințele de chia, cacaoa, mierea și scorțișoara. Închideți borcanul și agitați-l bine până la omogenizare. Puneți borcanul și bolul cu crema de cocos la frigider pentru cel puțin 4 ore.
Asamblarea paharelor
După ce budinca de chia s-a îngroșat, pregătiți 3 pahare (de aproximativ 250 ml fiecare). Repartizați în ele jumătate din cantitatea de budincă de chia, apoi adăugați 250 g de iaurt natur, urmat de o treime din cantitatea de căpșuni și afine.
Sfatul bucătarului
Pentru o variantă vegană, puteți înlocui laptele de vacă cu lapte de migdale sau ovăz și mierea cu sirop de agave.
15 min
Sub o oră
