Prăjitură răsturnată cu mandarine

Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o formă de tort cu diametrul de 23 cm.

Tăiați 5 mandarine în felii subțiri și puneți-le deoparte. Radeți coaja și stoarceți sucul din celelalte 3 mandarine.

Într-o cratiță medie, aduceți apă la fierbere. Adăugați feliile de mandarine și fierbeți-le timp de 3 minute pentru a elimina amăreala. Scurgeți-le și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru a se usca.