Brioșe cu orez și banane

Name: Brioșe cu orez și banane
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 10 bucăți
Cuisine: Bucătărie asiatică
Ingredients: 1 banană medie de banană; 250 g de orez Jasmine gata fiert; 2 buc de ouă mărimea M; 10 g de amidon de porumb; 100 ml de lapte de migdale; 5 g de praf de copt; 5 g de esență de vanilie; 5 g de coajă de lămâie bio rasă

10 bucăți

Do hodinky

Nou

Cumpără ingredientele necesare sub rețetă

Ingrediente

1 banană medie de banană
250 g de orez Jasmine gata fiert
2 buc de ouă mărimea M
10 g de amidon de porumb
100 ml de lapte de migdale
5 g de praf de copt
5 g de esență de vanilie
5 g de coajă de lămâie bio rasă

Mod de preparare

1
Preîncălziți cuptorul la 190 °C și pregătiți o tavă pentru brioșe cu forme de hârtie.
2
Într-un bol mare, zdrobiți banana cu o furculiță până devine o pastă. Adăugați orezul fiert, ouăle, amidonul, laptele de migdale, praful de copt, esență de vanilie și coaja de lămâie. Amestecați bine până la omogenizare.
3
Cu ajutorul unei linguri, umpleți formele de brioșe cam 1/2 sau 2/3 din volum. Coaceți brioșele timp de 20–25 de minute la 180–190 °C, până devin aurii.
4
După coacere, lăsați brioșele să se răcească în tavă timp de 15 minute. Apoi scoateți-le și lăsați-le să ajungă la temperatura camerei (aproximativ 30 de minute) înainte de servire.

Tip

Pentru un plus de textură, puteți adăuga în compoziție câteva nuci mărunțite sau fulgi de ciocolată neagră.

Sezamo

Aceste brioșe sunt o modalitate excelentă de a folosi orezul rămas de la cină. Textura lor este mai densă și mai umedă decât a brioșelor clasice, fiind extrem de sățioase.