Cumpără ingredientele necesare sub rețetă
Ingrediente
- 120 g de făină de spelta integrală
- 50 g de zahăr brun de trestie
- 30 g de unt nesărat (la temperatura camerei)
- 1 linguriță de praf de copt
- 1 ou mărimea M
- 1 praf de nucșoară măcinată
- 1 praf de sare de masă
Mod de preparare
- 1Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
- 2Într-Bol mare, puneți făina de spelta, zahărul brun, untul, praful de copt, oul, nucșoara și un praf de sare. Frământați totul până obțineți un aluat omogen. Transferați aluatul pe tava pregătită, formați o franzelă joasă, de aproximativ 1,5 cm înălțime, și coaceți timp de 25 de minute la 175–180 °C.
- 3Scoateți tava din cuptor și tăiați franzela pe diagonală, folosind un cuțit de pâine, în felii de aproximativ 1 cm grosime. Așezați feliile individuale pe tavă și coaceți-le timp de 5 minute la 175–180 °C. Apoi, scoateți tava, întoarceți feliile pe cealaltă parte și mai coaceți-le încă 5 minute la aceeași temperatură.
- 4După ce le scoateți din cuptor, lăsați biscotti să se răcească cel puțin 10 minute înainte de a-i servi.
Tip
Puteți stropi biscotti gata făcuți cu puțină ciocolată topită pentru un plus de răsfăț.
