Biscotti italienești cu spelta
(0)
50 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă gustul autentic al Italiei cu acești biscotti crocanți, preparați cu făină integrală de spelta pentru o variantă mai nutritivă. Perfecți alături de o cafea aromată sau un ceai cald, acești biscuiți sunt ușor de realizat și se păstrează proaspeți mult timp. O gustare rafinată, cu o notă subtilă de nucșoară, care va aduce bucurie întregii familii.
Ingrediente
Metodă de preparare
Mai întâi, preîncălziți cuptorul la 180 °C. Pregătiți o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie de copt.
Într-Bol mare, puneți făina de spelta, zahărul brun, untul, praful de copt, oul, nucșoara și un praf de sare. Frământați totul până obțineți un aluat omogen. Transferați aluatul pe tava pregătită, formați o franzelă joasă, de aproximativ 1,5 cm înălțime, și coaceți timp de 25 de minute la 175–180 °C.
Scoateți tava din cuptor și tăiați franzela pe diagonală, folosind un cuțit de pâine, în felii de aproximativ 1 cm grosime. Așezați feliile individuale pe tavă și coaceți-le timp de 5 minute la 175–180 °C. Apoi, scoateți tava, întoarceți feliile pe cealaltă parte și mai coaceți-le încă 5 minute la aceeași temperatură.
Sfatul bucătarului
Puteți stropi biscotti gata făcuți cu puțină ciocolată topită pentru un plus de răsfăț.
15 min
Sub o oră
