Popsicles cu zmeură în ciocolată dublă
(0)
Sub o oră
Sezamo
Popsicles răcoritoare de zmeură învelite într-un strat dublu de ciocolată albă și ciocolată neagră crocantă.
Metodă de preparare
Încălzește ușor zmeura până se înmoaie. Paseaz-o cu un blender până obții un piure fin, apoi strecoară-l de două ori printr-o sită fină pentru a îndepărta semințele.
Pregătește siropul de zahăr: pune apa și zahărul într-o crăticioară și încălzește-le fără să amesteci, până când zahărul se dizolvă complet. Lasă apoi siropul să fiarbă încă 2 minute, până se îngroașă ușor.
Toarnă siropul peste piureul de zmeură, amestecând continuu. Împarte compoziția în forme pentru înghețată și pune-le la congelator pentru cel puțin 8 ore, până se întăresc complet.
Sfatul bucătarului
Pentru o glazură uniformă, folosește un pahar înalt și îngust când scufunzi acadelele în ciocolata topită.
60 min
Sub o oră
