Hummus de dovlecei copți

Preîncălzește cuptorul la 180°C. Spală dovleceii și taie-i în rondele de aproximativ 1 cm grosime.

Așază rondelele de dovlecel pe o tavă tapetată cu hârtie de copt. Introdu tava în cuptorul preîncălzit și coace dovleceii timp de 40 de minute, până când devin moi.

După ce s-au copt, pune dovleceii într-un recipient înalt. Adaugă pasta tahini, uleiul de măsline, cățelul de usturoi curățat și sarea.