Cușcuș picant cu ardei
(0)
20 min
Sezamo
O rețetă rapidă, sănătoasă și plină de savoare, gata în doar 20 de minute. Acest cușcuș picant cu ardei gras și ceapă este ideal pentru un prânz ușor sau o cină rapidă în timpul săptămânii. Combinația de chili și boia dulce oferă o notă caldă și aromată, perfectă pentru iubitorii de mâncăruri vegetariene.
Metodă de preparare
Într-o cratiță mică sau folosind un fierbător, aduceți la fierbere 200 ml de apă.
Puneți cușcușul într-or bol mic, amestecați-l cu puțină sare și turnați apa clocotită peste el. Acoperiți bolul (de exemplu, cu o farfurie) și lăsați cușcușul să se hidrateze până când absoarbe toată apa.
Între timp, spălați și tăiați ardeiul gras în fâșii subțiri, curățați ceapa și tăiați-o în rondele fine, iar usturoiul curățați-l și zdrobiți-l. Într-o tigaie, încingeți 2 linguri de ulei la foc mediu, apoi adăugați ardeiul, ceapa și usturoiul. Sotați totul timp de 4-5 minute.
Sfatul bucătarului
Pentru un plus de prospețime, puteți adăuga puțin pătrunjel verde tocat sau câteva picături de suc de lămâie înainte de servire.
35 min
Rapid
