Bol cu năut copt și orez integral
(0)
25 min
Sub o oră
Sezamo
Descoperă o explozie de prospețime și texturi crocante cu acest bol nutritiv! Năutul copt la cuptor devine incredibil de crocant, completând perfect orezul integral și legumele proaspete. Secretul acestui preparat stă în dressingul cremos de brânză cottage cu mărar, care aduce o notă răcoritoare și un plus de proteine. O alegere ideală pentru un prânz sănătos sau o cină ușoară, gata în mai puțin de o oră.
Ingrediente
Metodă de preparare
Pregătirea orezului și a năutului
Puneți orezul într-o oală mică, adăugați apă (aproximativ 1 cm deasupra orezului) și fierbeți la foc mic spre mediu timp de 30–35 de minute sau până când se înmoaie. Lăsați-l să se răcească după fierbere.
Între timp, preîncălziți cuptorul la 180 °C și tapetați o tavă cu hârtie de copt. Clătiți năutul, puneți-l în tavă, condimentați cu sare și piper și coaceți-l timp de 20–25 de minute până devine crocant.
Asamblarea bolului
Pregătiți dressingul: tăiați o treime din castravete și puneți-l într-un bol adânc împreună cu brânza cottage și mărarul tocat fin. Mixați cu un blender vertical până obțineți o compoziție fină. Condimentați cu sare și piper după gust.
Sfatul bucătarului
Pentru un năut și mai crocant, asigurați-vă că este bine uscat cu un prosop de hârtie înainte de a-l pune la cuptor.
35 min
Sub o oră
